Merci Lorraine

1er janvier 2007...

Le sport c'est la santé

Besoin de faire du sport??

Cliquez sur l'image!

Family Art 2

L'instant nature "Andy Warhol" par Lorraine

Pub Ikea

Oui je sais, c'est encore une pub, mais elle est vraiment extra, je suis resté plié de rire pendant plusieurs minutes en la regardant.

Happy Birthday !!!

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma moitié, alors je tenais à marquer le coup, tout d'abord en la félicitant pour ses 24 printemps, mais aussi en la faisant figurer parmi les plus belles têtes de Climax...

À toi mon ange, toutes mes félicitations et mon amour, je te souhaite plein de bonheur

et... sans rancune...

La pub...

Une pub excellente que j'ai redécouvert à la TV il y a quelques jours

Et ici petite création sur la pub justement... ya du vrai!

Photo du jour

Merci Fred

Family Art

La copine de mon frère cadet, actuellement en Australie, est étudiante en première année à l'ESAPV à Mons, et depuis l'année passée, j'ai découvert chez cette fille un réel talent d'artiste.



Elle n'a que 18 ans et tous ses profs s'accordent à lui dire qu'ils ont eux-même du mal à gérer sa créativité, aussi diversifiée que surprenante.



Je vous propose des jeter un oeil attentif sur quelques oeuvres qu'elle m'a très gentiment autorisé à vous montrer.



J'en diffuserai de temps à autres, histoire de vous faire une idée.



N'hésitez pas à me faire part de vos impressions!

Muzik

---> Jack Johnson & Ben Stiller - Taylor <---

Le 3000 ème...

Vous l'aurez peut-être constaté, mais on approche doucement du 3000 ème visiteur sur Climax...

C'est désormais une habitude, mais le 3000ème aura droit à un post en son honneur, dans la limite du stock disponible.

Attention! Je veux la preuve de ce que vous avancerez! Pensez donc à faire une capture d'écran et à me l'envoyer... J'accepte deux-trois visites d'écart, la visite la plus proche de 3000 l'emportera.

Ah oui j'oubliais, les deux précédents vainqueurs, s'ils sont à nouveau gagnants, auront droit à quelque chose de différent, à définir.

Et comme toujours... Bonne visite!

Funny?

Á table !

Une nouvelle recette de soupe hypra simple à réaliser comme toujours et qui j'en suis sûr plaira à plus d'un en cette période de l'année.

Veloûté de potiron à la citronnelle

Pour 4 personnes :

- beurre, huile de tournesol

- 2 oignons hachés

- 1 gousse d'ail

- 1 tige de citronnelle fraîche finement hachée

- 1 kg de potiron

- 1 l de bouillon de volaille ou d'eau (ou 1 à 2 cubes de bouillon)

- 500 ml de lait entier

- le jus de 5 clémentines (environ 200 ml)

- set et poivre du moulin

- zestes de citron vert, pour servir

Dans une casserole, faire chauffer beurre et huile de tournesol (environ 2 c. à soupe de chaque) et y faire revenir les oignons. Presser l'ail et l'incorporer. Ajouter le potiron, que vous aurez pelé et coupé grossièrement, et laisser frémir 25 minutes. Le potiron doit commencer à compoter, c'est à dire à prendre un texture plus tendre. Ajouter la citronnelle et laisser cuire encore quelques minutes.

Astuce : j'ai utilisé un peu de curry en poudre pour la cuisson du potiron, mais ce n'est pas forcément nécessaire. Tout dépend du degré d'exotisme recherché...

Verser ensuite le bouillon ou l'eau, le lait entier et assaisonnez. Portez à ébulition puis laisser frémir environ 20 minutes, jusqu'à ce que le potiron soit tendre. Passer le mélange ( éviter de mixer à même la casserole, le rendu sera plus onctueux à la vue et sur le palais!), recueillez le liquide et mixer le contenu de la passoire avec 1 ou 2 louches du liquide, afin d'obtenir une texture veloutée (comme pour la soupe de carottes, j'utilise souvent cette technique). Ajoutez le reste du liquide et mixez à nouveau.

Réchauffer si besoin, rectifiez l'assaisonnement

Mon conseil: laisser reposer et refroidir la soupe plusieurs heures. J'ai constaté que ma soupe était meilleure le lendemain et le jour d'après (comme les carbonades et les plats en sauce!).

Servir dans des bols décorés de zestes de citron vert (si on veut).

Il est également tout à fait bienvenu de servir cette soupe avec quelques feuilles de coriandre, à noter cependant que celles-ci se gâchent vite dans la soupe car c'est une plante qui ne supporte pas la cuisson.

Cette soupe vous plaira très certainement. Par contre ne traînez pas trop car le potiron ne sera bientôt plus de saison...

En y pensant, si on veut rendre les chose plus complexes et mériter l'appelation "Veloûté de potiron aux parfums thaï", pensez à utiliser du gingembre et à remplacer le lait par du lait de coco!

Hip Hop

Ce clip tue tout

Entièrement monté à l'envers

les fans de hip hop appréciront

The Pharcyde / Drop (Spike Jonze)

Musique

Un clip d'Aphex Twin, plutôt trash comme souvent, je me rappelle qu'à l'époque j'avais été marqué par ce dernier...

Mais il faut reconnaître le travail bien fait, et la complexité de l'univers d'Aphex Twin

Voici un premier clip

Photo du jour

Le sport, rien de tel...

Petite Blague à 2 francs

Pourquoi les célibataires sont plus minces que les hommes mariés?

Le célibataire, le soir, va dans son frigo, ne trouve rien, et va se coucher

L'homme marié va se coucher, ne trouve rien dans son lit, et va donc vider le frigo...

Citation

Le sage ne dit pas ce qu'il sait, le sot ne sait pas ce qu'il dit.

Le Vélo (Part 3)

Et quand il n'y a plus rien

Je me réveille, ça me rappelle hier matin

j'ouvre le frigo. pas de caille, pas de restes, rien

j'ai l'air malin avec mon "on fait avec ce qu'on a"

ce midi, ce sera un bol de pâtes asiatiques instantanées... heureusement qu'il me reste ça

ça contraste, on va dire

Photo du jour

Superbe photo d'Alex, alias StarTek, alias Digitalex et j'en passe...

Merci à Nicéphore Niepce, sans qui nous ne pourrions jouir aujourd'hui d'un tel cliché. Nicéphore si tu m'entends, spéciale dédicace à toi

Merci au modèle et son regard bovin

Avez-vous remarqué le petit fil de bave? Stylé hein!

D80, et tout devient possible...

Faire avec ce qu'on a

Mon père m'a toujours dit, "la vraie gastronomie, c'est l'art de savoir accommoder les restes";

Suivre une recette, c'est à la portée du premier imbécile, vous ne me contredirez pas (quoi qu'il y en a certains pour qui c'est encore trop demander, dépassé le stade du -couvercle enlevé et oups, micro-onde- on en connait sans doutes tous un ou deux comme ça...)

La réelle difficulté en somme est de savoir faire avec ce que l'on a, et de préférence bien. Comme tout le monde n'a pas à sa portée un bouquet garni, diverses aromates et un assortiment d'épices, c'est pas toujours évident se dit-on... Et bien je dis non!

Je suis de ce genre de personnes qui font leurs courses quand ils se rendent comptent qu'il n'y a rien à manger dans le frigo, pas très prévoyant donc. Il arrive parfois donc qu'à la suite d'une soirée quelconque, embrumé et apathique, je décime les derniers vivres comestibles de la maison avant de rejoindre Morphée... Quelle dommage donc lorsque, le lendemain, ô surprise le frigo est vide...

C'est à peu près ce qu'il s'est passé hier matin (aux alentours de 14h), car une des premières question que l'on se pose logiquement au saut du lit est "que vais-je me mettre sous la dent??".
Comme il est exclu de sortir par une grisaille pareille, optons pour l'option "fonds de frigo".

Bon, vous allez me dire que je triche, en ce sens que j'ai eu vendredi la lucidité de sortir du congélateur deux cailles dans le but avoué de les manger hier midi... Je me suis moi-même étonné ce matin-là...

Direction les fourneaux.

D'abord colorer les cailles dans une casserole avec une noix de beurre, ça donne du goût et comme son nom l'indique, ça colore... On prend ce qui traîne dans le frigo: un demi paquet de lardons (ouverts la veille au soir... paaas bieeeen), deux vieux poireaux (restes d'une soupe qui n'a jamais été faite), direction la casserole.

Oignon frais, petits oignons en bocal (varier les saveurs... restes de la dernière raclette), un peu de cumin en poudre et de piment d'Espelette (bon j'avoue, tout le monde n'a pas ça dans son garde-manger), on mouille le tout et on laisse mijoter quelques temps.

Les brefs passages au dessus de la casserole sont déjà prometteurs, tant les parfums dégagés ouvrent l'appétit.

Résultat: pas si mal en fin de compte, même agréablement surpris du résultat. Les cailles sont cuites à la perfection (ni trop ni trop peu), on a même l'impression que ce n'était pas une recette improvisée...

Mission accomplie donc.

Luluuuuuuuuuuuuuuuuu !!!

Je suis fan!

Photo du jour

Comme beaucoup d'entre vous me le réclament depuis un bon bout de temps, je conscens à laisser, pour la postérité, une affreuse photo de moi ici aujourd'hui...

Si très sages vous demeurez, d'autres peut-être suivront...

Et rassure-toi Alex, je trouverai de vilaines photos de toi aussi...

Juste un "au revoir"

Jour de deuil aujourd'hui, en la disparition du Journal d'Adri, un des rares blogs que j'aimais lire, comme tant d'autres.

Nous pleurons tous cette perte, le paysage virtuel de la toile n'en sera qu'appauvri.

Photo du jour

Juste histoire de ne pas faire de jaloux, voici une photo de Fred prise il y a maintenant deux ans, lors d'une mise au vert évidement.

Et rassurez-vous, j'en ai beaucoup d'autres, très vilaines, du Demis Roussos bruxellois.

Commentaires toujours bienvenus.

E-Lektro

Un vieux clip de Demon, qui a depuis fait le tour du monde.

Petit souvenir donc...

:::::: Demon vs Heartbreaker -- You are my high ::::::

Photo du jour

Devinez quoi?

Et oui, Simon est encore à l'affiche pour notre plus grand plaisir!

Bisouuuuuuuuu

Pensez-y

1er Décembre, journée mondiale de la lutte contre le Sida, une excellente occasion de nous rappeler l'urgence de la situation

Petit clip de sensibilisation que vous connaissez peut-être

Même chose ici, mais la version gay